煉奶什錦八寶飯

美食達人@味覺自製

第一步：原材料大集合：熟糯米(糯米泡4個小時，我用的電壓力鍋選擇米飯的檔位，將糯米蒸熟)將50克砂糖、少量煉奶放入糯米中攪拌均勻。蓮子、葡萄幹浸泡半小時。山楂條、豆沙、蜜豆、藍莓、蜜棗、煉奶

第二步：將蓮子放入蒸鍋內蒸熟（約20分鍾）

第三步：碗的四周塗少許食用油，我塗的是花生油。

第四步：在碗底擺上自己喜歡的圖案，食材也不一定非要按照我的，可依據個人口味隨意搭配。

第五步：擺好圖案後，鋪上一層糯米，將糯米壓實。

第六步：再在糯米的上面鋪一層豆沙，厚薄可根據個人口味隨意調節。

第七步：再鋪一層糯米，壓實。

第八步：在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的蓮子按進糯米裏。上鍋蒸15分鍾。

第九步：趁熱將碗倒扣在盤子裏，可用水澱粉和糖勾芡澆在八寶飯上。大功告成！

煉奶什錦八寶飯做法技巧/竅門/補充說明：

配料可根據個人的口味隨意搭配

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