麻香蘿蔔幹炒雞蛋

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麻香蘿蔔幹炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　這是一款最家常、最簡單的下飯菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔幹適量

輔助料: 雞蛋適量

調味料: 幹紅辣椒適量; 麻椒適量; 姜適量; 蔥適量; 老抽適量; 鹽適量; 味精適量

麻香蘿蔔幹炒雞蛋的做法步驟

第一步：把蘿蔔幹洗淨泡發。

第二步：雞蛋打散。

第三步：姜和蔥切成絲，麻椒和幹紅辣椒備用。

第四步：鍋中滑油炒好雞蛋盛出。

第五步：鍋中放油，將麻椒、幹紅辣椒和姜蔥爆香。

第六步：加入蘿蔔幹並倒入適量的老抽。

第七步：充分煸炒蘿蔔幹再把炒好的雞蛋倒入鍋中。

第八步：翻炒均勻加入少許鹽和味精即可出鍋。

麻香蘿蔔幹炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

麻辣鮮香，爽口下飯。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜農家菜

相關食材：雞蛋蘿蔔蘿蔔幹

答配菜譜：蘿蔔幹與雞蛋的做法蘿蔔與雞蛋的做法

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