[麻麻小廚房]拌涼粉
美食達人@澤澤麻麻
菜式簡介
夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。
很簡單的小菜，只是想跟大家一起分享製作美食的過程~
掌勺的想每天的菜單，既要營養又要照顧幾張挑剔的嘴，很難的有木有
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 涼粉適量
- 輔助料
- 大蒜適量
- 蝦米適量
- 香菜適量
- 調味料
- 蚝油適量
- 米醋適量
- 鹽適量
- 味精適量
[麻麻小廚房]拌涼粉的做法步驟
第一步：涼粉洗淨用刀輕輕的劃碎第二步：蒜瓣加入少量的鹽搗碎第三步：蝦米加入少量的開水沖泡一下第四步：將蒜泥、蝦米倒入到涼粉中，加入適量的耗油、米醋、鹽和味精第五步：將香菜切末加入，調勻第六步：完成
![[麻麻小廚房]拌涼粉封面圖](https://www.zuocaicai.com/topic_img/71050752.jpg "[麻麻小廚房]拌涼粉的做法")