韓式泡菜
美食達人@ailk520
菜式簡介
其實吧，這是我第一次按照韓國那個介紹弄的··除了沒用那個蝦醬什麼的，我外婆覺得腥。但是，這個泡菜我弄過好多次了·都是按照我們重慶的口味弄的，我今天按照韓國那個介紹弄了，我對比了一下還是覺得重慶那個口味好吃··也可能我是重慶人吧，話不多說，我就來介紹下吧！！！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜一顆
- 輔助料
- 鹽按照自己的口味
- 橄榄油可放可不放
- 辣椒油可按可不放
- 調味料
- 辣椒粉按照自己的口味
- 老姜按照自己的口味
- 大蒜按照自己的口味
- 黃瓜絲適量
- 雪梨適量
韓式泡菜的做法步驟
第一步：這是用鹽好了的白菜··· 因爲我開始忘記了要上傳就沒有拍，大家不好意思。 買顆白菜用鹽就行了，只要半天。第二步：這是擦出來的黃瓜絲····第三步：老姜切丁。第四步：蒜用榨汁機打蓉··也可以手打或則那個擦的擦蓉第五步：把全部豁在一起，按自己口味來增添辣椒面的多少第六步：雪梨切丁·· 我切的有點大··大家切小點！！！第七步：這是糯米粉··就是所謂的湯圓面···第八步：等水燒開就把糯米粉放進去攪，知道攪成亮的··就是這樣第九步：在把糯米粉加在開始弄的配料中·第十步：就成了這樣！！第十一步：我習慣把腌的白菜切成段，這樣下次吃的時候就不用麻煩了···第十二步：在把配料放在裏面··這樣就完成了····
