泡菜的一天

美食達人@Miss。珍

菜式簡介
　　前幾天，看到其他童鞋發了一篇關于泡菜的做法，家裏正好有配料于是·····嘿嘿嘿嘿話不多說大家來看成品吧

第一步：卷心菜一顆。洗淨。手撕成塊。大小適中。放入不鏽鋼盆中。撒入適量的泡菜鹽。並使菜葉上均勻分布。腌製一夜··入味·····

第二步：生姜。大蒜。碾成泥。蔥與韭菜切段。放入盆中。倒入適量魚露。白糖。辣椒粉。鹽（少量）待用

第三步：將用泡菜鹽腌過的洋白菜撈出洗淨。淋幹水分。與配好的調料混合並拌勻。。(我是用手抓的。。。。哈哈比較有手感）

第四步：然後用保鮮膜密封····繼續腌一天至兩天····網站上寫的是冰箱冷藏一夜·（但偶老媽說差不多兩天···）。。嘿嘿···

第五步：就這就是小美做得泡菜咯····嘿嘿··還沒腌好···所以我還沒撈出來仔細拍···下次補上咯。
配上米飯····再來上一份熱騰騰的養生炖菜···配上我的小泡菜 ···嘿嘿人生得意須盡酒啊··

第六步：蘿蔔的來個特寫吧····

泡菜的一天做法技巧/竅門/補充說明：

本網中有詳細的做法··但是我找不到鏈接了···大家自己動手翻····哈哈
剛剛注冊的賬號 ··第一次發圖···大家多多包涵噢！

菜譜標簽：泡醬腌菜小吃

相關食材：泡菜

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