家常菜（酸蘿蔔）泡菜魚片超美味！！

美食達人@番茄廚房

菜式簡介
　　今天教大家弄泡菜魚片超美味！！自己琢磨方法，另外還有很多美食都寫在微信公衆號番茄廚房大家可關注學習哦，果然吃貨的潛力是無限的。【機智】哈哈哈

第一步：我買的鲈魚，刺少，買的時候老板殺好，自己回來仔細洗幹淨，魚骨魚肉分開，魚骨放一個盤，魚肉切成片放一個盤

第二步：放入澱粉，料酒，少量黑胡椒腌

第三步：泡菜切薄片，我的是白蘿蔔，胡蘿蔔，莴苣，莴苣簡直超雞脆啊，好次死了

第四步：鍋熱放油，大料放入爆香，魚骨放入油煎一下，大火放入泡菜爆炒，香味就出來了，放入熱水煮開，最後放入魚片，不要攪不要攪不要攪，湯開了就好了

第五步：最後在中間放入花椒，蒜泥，蔥花，芝麻，然後熱油一潑（小心），啊啊啊啊，香死了

家常菜（酸蘿蔔）泡菜魚片超美味！！做法技巧/竅門/補充說明：

泡菜不要煮太久，這樣脆脆的好吃

相關食材：魚片蘿蔔泡菜

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家常菜（酸蘿蔔）泡菜魚片 超美味！！