豉椒苦瓜炒素腸

美食達人@香橙可米露

豉椒苦瓜炒素腸封面圖

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量; 紅椒適量; 老幹媽豆豉醬適量; 水面筋適量

輔助料: 白糖適量; 鹽適量; 蘑菇精適量

豉椒苦瓜炒素腸的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：苦瓜紅椒都切日字塊，素腸用手撕成條。

第三步：苦瓜放到沸鹽水中焯一下。

第四步：再撈出放到冰水中控幹水分備用。

第五步：水面筋也放到沸鹽水中焯一下撈出控幹水分。

第六步：鍋中倒油加入一勺老幹媽豆豉醬翻炒。

第七步：倒入紅椒塊炒20秒。

第八步：倒入苦瓜和水面筋快速翻炒關火。

第九步：最後放蘑菇精和白糖翻幾下出鍋。

豉椒苦瓜炒素腸做法技巧/竅門/補充說明：

1·蔬菜提前都焯過，所以炒的時候要快，要用大火。
可以保留蔬菜的水分和營養不被過多留失。
2·豆豉醬原本就是鹹的，所以不用再放過多鹽了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐

相關食材：苦瓜

相關菜譜：: 苦瓜釀肉的做法[圖解]; 苦瓜炒肉的做法[圖解]; 炒苦瓜------不苦的做法; 夏季解暑的冰鎮菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法[圖解]; 黃瓜苦瓜茶的做法; 苦瓜炒雞蛋的做法; 苦瓜焖雞蛋的做法; 涼拌苦瓜的做法[圖解]; 剁椒肉末抱苦瓜的做法; 涼拌苦瓜的做法; 苦瓜煎蛋的做法; 苦瓜炒牛肉的做法; 吃苦的季節----腐汁苦瓜的做法; #家常菜#苦瓜炒蛋的做法; 清蒸苦瓜鑲肉的做法; 釀苦瓜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM