花蟹炒毛豆

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花蟹炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 毛蟹500克; 毛豆適量

輔助料: 油適量; 鹽少許; 老抽少許; 蔥少許; 姜少許; 黃酒少許; 糖少許

花蟹炒毛豆的做法步驟

第一步：花蟹洗淨切塊毛豆去殼洗淨

第二步：起油鍋

第三步：放入毛豆煸炒5分鍾出鍋備用

第四步：起油鍋放入蔥姜煸炒

第五步：放入花蟹煸炒

第六步：把備用的毛豆倒入花蟹裏煸炒

第七步：放入適量的黃酒煸炒2分鍾

第八步：放少許鹽煸炒3分鍾

第九步：再放少許糖煸炒3分鍾

第十步：最後放少許生抽煸炒2分鍾出鍋裝盤

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：毛豆

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