螞蟻上樹，粉條炒肉末

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螞蟻上樹，粉條炒肉末封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉條適量; 豬肉適量

輔助料: 青椒適量

調味料: 老抽適量; 姜適量

螞蟻上樹，粉條炒肉末的做法步驟

第一步：1·粉條用清水泡1小時左右；

第二步：2·將豬肉洗淨，剁成肉末，並將肉末用料酒腌製一會兒；青椒，姜切成粒；

第三步：3·鍋中放油，待油熱後，放入肉末，將其炒散，炒至變色後，放入適量的豆瓣醬，老抽，糖，然後，再加入清水，放粉條，清水能沒過粉條即可；

第四步：4·待水快燒幹時，再放入青椒，加鹽，再放適量陳醋翻炒一會兒即可。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：肉末粉條

答配菜譜：肉末與粉條的做法

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