肉末炖粉條
美食達人@壯吃遍天下
菜式簡介
這是本人第一次發表，沒有拍圖片，不過味道卻是杠杠的，有喜歡的朋友可以私聊！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燴
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉適量
- 輔助料
- 陳醋適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
肉末炖粉條的做法步驟
第一步：先把粉皮放鍋裏煮軟第二步：把洗好的豬肉剁成差不多餃子餡都行了，想提味道可以少加點蔥姜，然後放鹽，醬油，雞精，調味料腌製拌勻！第三步：把剛才煮好的粉皮撈出來，過涼水冰一下，然後用手或者刀具吧粉皮弄斷，大約兩指左右長短正好，容器備用！（本人比較省事，直接用手）第四步：小蔥切小段備用，蒜·姜切沫，香菜切斷備注用（我的香菜有點多了，其實用一點點綴一下就行）第五步：鍋內少放些油，蔥花爆香，把腌製好的肉放就爆炒一之兩分鍾即可，（注意油少，不能糊了，可以適當放些水）加入准備好的粉皮，加水能埋著粉皮就行，等煮開以後加入適當的鹽，陳醋，雞精，調味料，香油蒜姜沫加就去即可出鍋，然後把香菜點綴。（如果想讓看著比較搭配，也可提前加入一些西紅柿，這樣比較完美）
