肉末粉條

美食達人@美食小飛魚

第一步：備肉餡適量，放入少許味極鮮生抽攪拌均勻

第二步：紅薯粉條提前溫水浸泡

第三步：切蔥花適量

第四步：姜，蒜切米，幹辣椒，美人椒切小段

第五步：鍋中倒入底油，放幾粒花椒燒冒煙把花椒撈出

第六步：放入姜，蒜，幹辣椒小火炒香

第七步：放入肉沫，烹入適量的料酒炒香

第八步：然後調入老抽少許，味極鮮生抽2茶勺，蚝油1茶勺，胡椒粉半勺，五香粉或十三香半勺，麻辣鮮半勺，孜然粉少許，鹽少許翻勻

第九步：然後兌入少許適量開水煮一分鍾

第十步：放入粉條收汁

第十一步：汁收差不多時放入美人椒炒至斷生

第十二步：最後放入雞粉一勺，撒入切好的蔥花翻勻出鍋

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖

第十五步：成品圖

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