清蒸鱸魚

美食達人@獨角仙

清蒸鱸魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金目鲈魚1尾

輔助料: 洋蔥半顆

調味料: 日式醬油5毫升; 豆腐乳半塊; 辣椒1根; 蔥適量; 魚露少許; 姜適量; 醋適量

清蒸鱸魚的做法步驟

第一步：魚整理好洗淨切塊，放入蒸鍋

第二步：洋蔥薑辣椒切好備用

第三步：加入少許魚露

第四步：半塊的豆腐乳跟豆瓣汁

第五步：日式堅魚醬油5毫升

第六步：餔上切好的備料

第七步：灑上少許烏醋

第八步：底鍋水滾後上蒸鍋大火蒸

第九步：15至20分鐘熄火

第十步：把蒸好的魚夾入盤中淋上汁，灑上蔥花OK了

菜譜標簽：熱菜家常菜主食

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