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肉末鹵水豆腐

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肉末鹵水豆腐封面圖

菜式簡介
  小區近來開了一家專門做鹵水豆腐的小店,以前經常吃的都內脂豆腐比較多,從來沒有吃過鹵水豆腐,于是試著買了一些做來吃,誰知道這一試就不可收拾了,從此,愛上了這鹵水豆腐,愛上了鹵水豆腐那特別的味道。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鹵水豆腐250克
輔助料
夾心肉末50克
調味料
1克
雞精1克
生抽適量
香菜適量

肉末鹵水豆腐的做法步驟

  • 第一步:鹵水豆腐切成1CM左右的厚度,長度看自己喜歡了。
  • 第二步:平底鍋裏放一些油,然後將豆腐放進去煎成兩面金黃就可以了。
  • 第三步:肉末先用少量的澱粉腌一下,然後入鍋快滑,到肉變色時加入煎好的豆腐,加少量的水一起焖一一分鍾左右。
  • 第四步:加入少量的鹽,糖,雞精,及生抽和水澱粉,煮到有氣泡出來後就可以出鍋了。
  • 第五步:上桌前撒上一些香菜,就可以了。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:肉末豆腐

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