雙色玫瑰花
美食達人@傾城之蘭
菜式簡介
我在失敗兩次之後，終于完成了漂亮的玫瑰花。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紫薯適量
- 南瓜適量
- 面粉適量
- 輔助料
- 安琪幹酵母適量
- 糖適量
雙色玫瑰花的做法步驟
第一步：紫薯蒸熟打成泥。第二步：把蒸熟的紫薯和面粉揉成光滑，發自1·5倍大小。第三步：南瓜蒸熟第四步：南瓜和面粉攪拌均勻揉面第五步：把蒸熟的南瓜和面粉揉成光滑，發自1·5倍大小。第六步：發酵好的面粉排氣，擀成餃子皮大小。細節圖沒拍了，一人拍照不太方便。做好的玫瑰花過十分鍾在上鍋蒸。我是直接放盤子裏蒸的，盤底涮上色拉油，冷水上鍋蒸十分鍾。第七步：蒸完的成品第八步：成品第九步：多于的面做了些刀切
