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排骨冬瓜薏仁粥

美食達人@kiss戰女
排骨冬瓜薏仁粥封面圖

菜式簡介
  現在提倡養生,但是每天用普通的鍋子炖那些補品,確實很麻煩,又是火候又要提前泡還需要時間,但這個電炖盅就不一樣了,只要晚上睡覺前將食材放入鍋中,然後加水,然後開啓預約,到了早上,一鍋營養粥就成功了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
排骨200克
冬瓜300克
薏仁米100克
輔助料
枸杞適量
姜絲適量
調味料
適量
料酒適量

排骨冬瓜薏仁粥的做法步驟

  • 第一步:薏仁洗淨後用清水浸泡隔夜。
  • 第二步:排骨清水浸泡1小時後瀝水,斬成小塊;鍋中足量水加少許料酒燒沸,下入排骨焯燙過撈出再次沖洗備用。
  • 第三步:冬瓜洗淨,切滾刀塊。
  • 第四步:排骨、薏仁米、姜絲倒入大炖盅,注入適量溫水。
  • 第五步:炖盅置于機體內,機體內注入溫水。
  • 第六步:按“功能”鍵選擇筋骨檔,再按“預約”按鈕,炖製4小時。
  • 第七步:待排骨炖至酥軟,調入鹽、枸杞、冬瓜,繼續炖煮至完成。
  • 第八步:揭蓋盛入碗中,盡可享用。
  • 相關食材:排骨冬瓜

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