一品雞皮湯
菜式簡介
雞皮湯的做法不必拘泥，可以用豬肉、蝦滑、魚滑，根據口味而定，自己喜歡的就是最好的！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝氽
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蟹肉適量
- 仔雞適量
- 豬肉餡適量
- 輔助料
- 蔥姜適量
- 香菜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 花椒粉適量
- 香油適量
- 澱粉適量
一品雞皮湯的做法步驟
一品雞皮湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、去皮的雞不太好吃了，可以將厚肉片下作它用，將雞架熬湯。
2、雞皮煮15分鍾左右就行，時間不必太長。
3、湯鮮不必加太多鹽就很美味！
4、可以用豬肉圓、魚滑或蝦滑和雞皮做湯，同樣鮮美。
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