簡易醬汁意面

第一步：意大利面，洋蔥，黃瓜。番茄醬，蚝油，鹽，橄榄油。（不建議用番茄沙司）。

第二步：鍋中放清水，水沸騰後倒入少量鹽，意面，煮到軟硬適中（無硬心即可）。

第三步：意面煮好後不建議過冷水，瀝幹水份，倒點橄榄油把意面拌好（防意面粘連）。

第四步：另起鍋，倒入少量橄榄油，加入洋蔥煸炒出香味後，倒入番茄醬，蚝油，清水（用煮意面的水也可以），少量鹽，煮至醬汁濃稠即可。（根據自己的口味可放點黑胡椒粉，糖等）

第五步：爲了不浪費鍋裏的醬汁，我索性地把意面直接在鍋裏用筷子快速攪拌了。