糯米肉丸子

美食達人@微笑雨（菱桐）

糯米肉丸子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小蔥少許; 豬肉適量; 雞蛋一個; 糯米適量

輔助料: 澱粉適量

調味料: 食用油少許; 鹽少許; 五香粉少許

糯米肉丸子的做法步驟

第一步：主要原料如圖，糯米泡發了一個晚上（圖片只取了一部分）

第二步：小蔥切碎，豬肉剁碎。

第三步：將碎肉和小蔥混合均勻。

第四步：加入一匙食用油，攪拌均勻。

第五步：加入一個雞蛋，攪拌均勻。

第六步：加入適量澱粉和五香粉，攪拌均勻。

第七步：加入適量醬油

第八步：攪拌均勻

第九步：用勺子挖起一塊肉餡，在糯米裏滾一下（糯米不夠再補充）。

第十步：滾好的全部放入盤子中。

第十一步：把盤子放入鍋中隔水蒸，開過以後5分鍾。

第十二步：出品！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童常見菜式葷菜

相關食材：肉丸糯米

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