輕松自製小零食--------豬肉松

美食達人@楊小寶666

輕松自製小零食--------豬肉松封面圖

菜式簡介
　　讓不喜歡吃肉的朋友，也會愛上

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬瘦肉適量

輔助料: 鹽適量; 姜適量; 花椒適量; 八角適量; 胡椒粉適量; 十三香適量; 料酒適量; 蒜適量

輕松自製小零食--------豬肉松的做法步驟

第一步：豬瘦肉洗淨去掉肉上的筋膜，切成大塊

第二步：材料圖

第三步：鍋中放入姜蒜片，八角，花椒煮開，放入豬肉煮開有浮漂，濾去，加入料酒繼續煮開

第四步：煮至用筷子能夠輕松紮入即可，撈出，用叉子順著肉紋，叉成一條條細肉絲，越細越好

第五步：呵呵，用叉好慢，我用手撕的

第六步：將所有的肉都撕成細絲，用叉子叉松

第七步：將肉絲倒入鍋中，加入適量鹽，小火不停翻炒

第八步：炒至肉絲幹卷，入胡椒粉，十三香翻炒出鍋

第九步：好香呀

第十步：家人說吃起來像牛肉

菜譜標簽：小吃學生

相關食材：豬肉肉松

答配菜譜：豬肉與肉松的做法

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