彩蔬肉末絲瓜盅

美食達人@恩澤媽咪

彩蔬肉末絲瓜盅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜適量; 豬肉餡適量; 粉絲適量

輔助料: 青紅黃菜椒適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 白砂糖適量; 雞精適量

彩蔬肉末絲瓜盅的做法步驟

第一步：粉絲用水浸泡一會兒變軟後，撈出瀝去水分，平鋪入盤中

第二步：青紅黃菜椒切成小粒備用

第三步：取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖調成汁備用

第四步：將絲瓜刮去外皮，冼淨，切成約5cm長的小段；用小勺挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅

第五步：豬肉餡調入鹽、雞精拌勻後，塞到絲瓜盅裏；

第六步：將其擺在鋪好的粉絲上面，淋上步驟3中的調味汁，大火5分鍾左右關火

第七步：撒上彩椒粒，再焖1分鍾即可出鍋

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜常見菜式

相關食材：肉末絲瓜

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