杏仁露吐司

美食達人@火鍍紅葉

菜式簡介
　　做這個杏仁露吐司有點即興，在逛商店時看到了杏仁露，一想，好象沒有用這個做過包包呀，那就用來試試吧！可是在烤面包的時候臨時有事外出了半個小時，回來一看，表面有點過火了，切開一看，幸虧吐司裏面的組織很好，不錯。

第一步：把主材料除黃油外全放入面包機內搞拌

第二步：把面團打至光滑後加入黃油

第三步：所有材料搞拌至能拉出膜

第四步：發酵2·5倍大

第五步：取出面團壓扁，排氣

第六步：拿出面團分割成3份，排氣收圓，醒發15分鍾

第七步：攤開面團成片狀

第八步：對折

第九步：再用木面粉棍子攤成長方形

第十步：卷起

第十一步：放在吐司模內

第十二步：發酵至7分滿

第十三步：輕輕灑上杏仁片

第十四步：烤箱180度，烤30分鍾

第十五步：出爐

相關食材：杏杏仁吐司

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