茭白胡蘿蔔

美食達人@遼南蟹

菜式簡介
　　早上去菜市場，真是看到啥都想買，老是買多，浪費。最近終于可以控製著不多買了，因爲不用冰箱，會扔掉更多。
　　　　這個季節正是茭白上市的季節，看到了一定要買！五塊錢買了四個，還挺大，能吃兩次，回家就配著胡蘿蔔炒了，全素食，很好吃！

第一步：　１、材料圖，蔥碎是切好的，有點風幹了。

第二步：　２、胡蘿蔔茭白都切片，茭白需要去皮。

第三步：　３、炒鍋倒油，下蔥碎炒香。

第四步：　４、倒入切好的菜片。

第五步：　５、翻炒至菜片變軟，加鹽。

第六步：　６、加糖。

第七步：　７、加生抽。

第八步：　８、稍炒至調料跟菜溶合即可出鍋。

茭白胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

１、素菜不需要太多調味料，淋一點兒生抽加一點兒糖，可以吃出蔬菜本來的香味兒。

相關食材：胡蘿蔔茭白蘿蔔

養生食療：妊娠嘔吐

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