烤箱版玉米

菜式簡介
　　玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5~10倍。我吃玉米通常都是水煮法，我總覺的這有一個弊端，就是玉米在煮製的過程中會有部分營養素會被分解到水裏去，想起同事常常津津樂道小時候在家裏吃的烤玉米事兒來，想我何不利用烤箱也做一回烤玉米呢？就這樣很期待地烤了一回，沒想到效果確實不錯，黃燦燦甜絲絲，因爲是用錫箔紙包裹著的，水份一點沒流失。