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天然“抗衰劑”:雙椒玉米粒

美食達人@零零落落2011
天然“抗衰劑”:雙椒玉米粒封面圖

菜式簡介
  在農村,玉米一直作爲“飼料”存在。
  當然,這只是以前的觀念。
  現在,粗糧可別提多受歡迎了。
  紫薯、紅薯、南瓜、各種豆豆、糙米、玉米。。。。都是餐桌上的貴客啊。
  就說這玉米吧,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心髒病、癌症等疾病有很大的作用。不僅如此,玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢複也有一定的作用。
  玉米玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,能起到使皮膚細嫩光滑,抑製、延緩皺紋産生作用,對痘痘肌膚有相應的調節作用。
  開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等適合用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。
  不得不說,這是當之無愧的天然“抗衰劑”!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
玉米粒200克
青椒1個
甜椒1個
輔助料
1茶匙
生抽1茶匙
植物油1湯匙
花椒10粒
白糖1茶匙
雞精0·5茶匙

天然“抗衰劑”:雙椒玉米粒的做法步驟

  • 第一步:玉米粒完整地剝下來,用淡鹽水浸泡片刻,洗淨備用。我拍照片的時候,玉米還沒來得及洗;
  • 第二步:青椒去蒂去籽,洗淨後,切成青椒丁;
  • 第三步:甜椒用同樣的方法,洗淨切丁備用;
  • 第四步:鍋置火上,燒熱後,倒入適量植物油燒熱;放入花椒,小火煸香;
  • 第五步:放入玉米粒,大火翻炒;
  • 第六步:玉米粒炒至8分熟後,放入青椒丁、甜椒丁,繼續翻炒;
  • 第七步:調入適量白砂糖,翻炒均勻;
  • 第八步:調入適量生抽;
  • 第九步:食材都熟了之後,調入適量鹽;
  • 第十步:調入適量雞精;
  • 第十一步:翻炒均勻,關火,起鍋。
  • 天然“抗衰劑”:雙椒玉米粒做法技巧/竅門/補充說明:

    1、玉米最好現吃現剝,如果剝下來的玉米不能立即使用,就用保鮮袋紮緊,放入冷凍室儲存;

    菜譜標簽:熱菜家常菜補碘
    相關食材:玉米
    養生食療:補碘

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