麻辣有機花菜

美食達人@catherinelyy

麻辣有機花菜封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 有機花菜兩小棵

輔助料: 尖椒兩個; 花椒粒適量; 幹辣椒幾個; 蔥花適量

調味料: 豆油適量; 生抽適量; 雞精適量; 鹽適量

麻辣有機花菜的做法步驟

第一步：有機花菜，用手掰成小塊，放清水裏，加入少許鹽，泡十分鍾左右

第二步：有機花菜，用手掰成小塊，放清水裏，加入少許鹽，泡十分鍾左右，然後洗淨，控水

第三步：鍋裏放半鍋水，燒熱之後，放入洗淨的有機花菜，輕輕的焯一下。

第四步：處理好的花菜

第五步：去適量花椒，幾個幹辣椒；尖椒切成滾刀塊；大蔥一段，切成蔥花

第六步：鍋裏放油，五六分熱的時候，關火，放入花椒和幹辣椒炸一下，然後撈出扔掉。

第七步：再開火，油熱之後，放入蔥花爆香

第八步：放入處理好的花菜，翻炒，放入適量的雞精，鹽，生抽

第九步：翻炒一會之後，放入尖椒繼續翻炒至湯汁很少，即可出鍋。

第十步：盛放在盤中即可食用啦。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：花菜

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