猕猴桃瑪芬
菜式簡介
瑪芬則是美國人在19世紀通過烘烤粉的發明而發展出來的。這種松餅很厚，平平的底部直徑通常達8厘米。現代的製作手法中，烘烤的時候總要在“糕頂”放些東西，比如打碎的藍莓或巧克力。吃瑪芬的時候一般要用刀將其切爲兩半，烤熱並塗上黃油，這與吃一塊crumpet（又譯作“松圓餅”）或pikelet（“小圓餅”）很類似。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低粉200克
- 玉米油100克
- 猕猴桃泥160克
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 砂糖50克
- 牛奶40克
- 泡打粉1小匙
- 蔓越莓適量
猕猴桃瑪芬的做法步驟
猕猴桃瑪芬做法技巧/竅門/補充說明：
1·玉米油可以換成黃油。
2·如果用的是較小的瑪芬杯烘烤時間需根據實際縮短。
3·蔓越莓碎可以換成葡萄幹、核桃仁都很不錯。