酸菜魚

美食達人@千千媽咪潔

酸菜魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑魚一條; 豆芽300克

輔助料: 酸菜料一包; 料酒適量

酸菜魚的做法步驟

第一步：酸菜魚佐料包，一般超市和菜場都有賣，我買的裏面包括一包酸菜，一包腌料包，一包調味包

第二步：黑魚菜場買來的時候讓賣魚的把魚片好，洗淨，加入料酒和腌料包腌製十分鍾

第三步：豆芽洗淨備用

第四步：鍋內熱油，倒入酸菜包，翻炒片刻

第五步：鍋內倒入開水燒片刻，水要沒過魚

第六步：水開後先把魚骨部分下鍋煮片刻

第七步：然後把魚片一片片下入鍋裏

第八步：煮個兩三分鍾後下入豆芽

第九步：再煮個五分鍾左右就可以撒上香菜起鍋了

第十步：酸菜魚完成了，不比飯店裏的差哦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：酸菜

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