地道川渝人家必備的調味品——紅辣椒油
菜式簡介
地道的四川人,至少都會做一種乃至多種辣椒油,不同的菜式,對辣椒油的要求也是不同的,今天給大家介紹一種最簡易的做法,方法雖然簡單,但做出的辣椒油足夠香足夠誘惑,可以廣泛應用于涼菜、米線、面條、馄饨、餃子和部分熱菜。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝技巧
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹紅辣椒50克
- 植物油300克
- 白芝麻適量
- 輔助料
- 花椒少許
菜式簡介
地道的四川人,至少都會做一種乃至多種辣椒油,不同的菜式,對辣椒油的要求也是不同的,今天給大家介紹一種最簡易的做法,方法雖然簡單,但做出的辣椒油足夠香足夠誘惑,可以廣泛應用于涼菜、米線、面條、馄饨、餃子和部分熱菜。