紫薯南瓜饅頭花

美食達人@玉食貝貝

第一步：材料：面粉1000克，南瓜100克，紫薯100克，白糖1茶匙，奶粉30克，酵母適量。

第二步：紫薯洗淨放入蒸鍋蒸熟去皮碾成泥。

第三步：南瓜去皮切丁放入蒸鍋蒸熟碾成泥。

第四步：面包機加入面粉，奶粉，酵母，糖（不要直接接觸糖）適量水和成球形面團。

第五步：取出原色面團分成兩份，一份加南瓜泥和成南瓜面團蓋上濕布放溫暖處發開。

第六步：一份加紫薯泥和成紫薯面團蓋上濕布放溫暖處發開。

第七步：發酵好的面團排氣揉光滑分成大小一致饅頭劑。

第八步：南瓜劑子擀成面皮。

第九步：南瓜皮包入紫薯小面團。

第十步：封口捏好封口向下放到面板上。

第十一步：用手按成厚面餅，切成均勻的6份（或者8份、12份都可以。

第十二步：兩份一對向外翻轉，使餡心面團向上。

第十三步：紫色面皮包入南瓜面團。

第十四步：按扁分成均勻的等份。

第十五步：同樣翻轉做成花色饅頭，中心形成自然愛心形狀，也可以向一個方向翻轉。

第十六步：做好的饅頭放入蒸鍋醒發15-20分鍾。

第十七步：蓋蓋小火開鍋大火蒸15分鍾，虛蒸5分鍾下汽開蓋。

第十八步：蒸好的饅頭花外觀漂亮，誘人食欲。

相關食材：南瓜紫薯

相關菜譜：: 紫薯南瓜凍的做法[圖解]; 山藥南瓜紫薯米粥的做法; 南瓜紫薯湯圓的做法; 南瓜紫薯糯米糍的做法[圖解]; 紫薯紅豆沙南瓜餅的做法; 紫薯南瓜餅的做法; 南瓜紫薯雙色饅頭的做法; 紫薯南瓜餅的做法; 南瓜紫薯糯米球的做法; 香糯紫薯南瓜餅的做法; 南瓜紫薯餅的做法; 吉祥如意南瓜紫薯紅棗山的做法