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炸生魚片——炸出來的營養美味

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炸生魚片——炸出來的營養美味封面圖
耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
生魚片250克(花鲢或白鲢魚片)
輔助料
雞蛋1個
面粉適量
花椒粉適量
適量
味精適量
五香粉適量

炸生魚片——炸出來的營養美味的做法步驟

  • 第一步:材料准備好。
  • 第二步:面粉放入湯盆裏,將雞蛋打入面粉上,加適量的水調成糊狀。
  • 第三步:生魚片洗幹淨,倒入調好的糊狀裏,放入適量的鹽、味精、花椒粉、五香粉調料。
  • 第四步:用筷子將生魚片、調料和面粉糊狀攪勻,攪拌到每一片生魚片都沾上面粉。
  • 第五步:炒鍋裏放適量的油,油溫至六成熱,將生魚片放入油鍋裏炸。
  • 第六步:炸製兩面金黃色。就可以了。
  • 第七步:這道外酥裏嫩的生魚片,就好了。適合小孩和老人。
  • 炸生魚片——炸出來的營養美味做法技巧/竅門/補充說明:

    這道外酥裏嫩的生魚片,適合小孩和老人。經過油炸的魚片在吃的過程中,更容易使魚肉與魚翅脫離。

    菜譜標簽:熱菜家常菜小吃
    相關食材:魚片

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