杏鮑菇炒巴沙魚片
美食達人@dhc680
菜式簡介
巴沙魚片沒有骨頭，很鮮美，炒魚片的最佳食材。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 巴沙魚片200克
- 杏鮑菇100克
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 黃酒適量
- 胡椒粉適量
杏鮑菇炒巴沙魚片的做法步驟
第一步：巴沙魚片。洗後切片。第二步：杏鮑菇。切片。第三步：所有食材。魚片用鹽，胡椒粉，黃酒腌一下。第四步：先炒魚片。第五步：炒杏鮑菇。第六步：一起炒，加糖和鹽。第七步：裝盤。
杏鮑菇炒巴沙魚片做法技巧/竅門/補充說明：魚很鮮美，不必加味精等。
