杏鮑菇莴苣炒魚片

美食達人@鳴翠燕

杏鮑菇莴苣炒魚片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黑魚片適量; 莴苣適量; 杏鮑菇杏鮑菇

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 蛋清1個; 姜適量; 蔥適量

杏鮑菇莴苣炒魚片的做法步驟

第一步：黑魚片加入料酒、鹽、姜蔥和蛋清腌製片刻

第二步：莴苣去皮切片

第三步：杏鮑菇切片

第四步：鍋中放入適量油後放入魚片

第五步：炒至魚片變色後盛出備用

第六步：鍋中放入適量油後放入莴苣和杏鮑菇翻炒

第七步：炒至斷生後放入適量鹽

第八步：放入魚片

第九步：翻炒均勻即可

第十步：成品裝盤

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚片莴苣杏鮑菇杏

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