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芹菜拌腐竹

美食達人@木耳燕晨萱
芹菜拌腐竹封面圖

菜式簡介
  上次做了腐竹曬幹後,總想試試味道如何,所以那天將那點幹腐竹泡軟了,用芹菜簡單拌炒了一下,味道真的就覺得比以前在超市買的好吃,哈哈,當然也不知道是不是心理作用,但吃的放心卻是真的。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
幹腐竹適量
芹菜一小把
輔助料
適量
生抽適量
適量

芹菜拌腐竹的做法步驟

  • 第一步:1、將幹腐竹浸泡2小時,浸軟爲止。
  • 第二步:2、將芹菜洗幹淨切斷備用。
  • 第三步:3、鍋內放油燒熱,放入芹菜翻炒至7成熟。
  • 第四步:4、加入腐竹,翻炒均勻。
  • 第五步:5、放生抽調味,繼續翻炒至熟。
  • 相關食材:芹菜腐竹

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