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自創十三香小龍蝦,香!!

美食達人@bzmm
自創十三香小龍蝦,香!!封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
小龍蝦一斤半
輔助料
適量
適量
適量
調味料
辣皮子四個
花椒幾粒一個
紫蘇一個
草果一個幾粒
山楂一個
適量
生抽適量
料酒適量
桂皮一片
大料一個
肉蔻一個
茴香幾粒
白胡椒幾粒
陳皮一片

自創十三香小龍蝦,香!!的做法步驟

  • 第一步:小龍蝦用牙刷使勁的刷幹淨用黃酒浸泡
  • 第二步:熱鍋冷油,倒入小龍蝦蔥姜蒜爆響,加水,加入用紗布包好的,用上面調料的料包
  • 第三步:煮40分鍾左右放入蔥蒜爆響就可以出鍋了
  • 自創十三香小龍蝦,香!!做法技巧/竅門/補充說明:

    小龍蝦可以讓賣得人幫你去腸子和腮,人家弄得很幹淨的,吃完剩的龍蝦湯可以下面太香了,鹽要多些進味道。吃的時候把尾巴後面的尖尖去了用筷子一桶一整個就出來了,特方便

    菜譜標簽:熱菜夏季食譜

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