土豆焖飯
菜式簡介
作爲一名典型性懶人，作爲一名典型性懶人廚子，必須要學會做焖飯！
而作爲一名愛吃土豆的典型性懶人廚子，必須要學會做——土豆焖飯！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆一個
- 蘑菇若幹
- 米適量
- 蔥段2-3
- 輔助料
- 老幹媽豆豉油辣椒醬適量
- 調味料
- 鹽適量
土豆焖飯的做法步驟
第一步：土豆洗淨去皮切小塊，蘑菇洗淨切丁
第二步：鍋入油大火燒熱，放入土豆蘑菇丁（其他配菜）略炒，轉中火入老幹媽（或其他醬料）、鹽繼續翻炒至土豆表面微焦後可關火。
第三步：米洗淨，把炒好的菜料和米（我又再加了兩勺辣醬和幾滴醬油）拌勻放入電飯鍋裏
第四步：入蔥段，加熱水，正常做飯程序啓動，人可以走開了。
第五步：時間到，揭開鍋蓋！！铛铛铛铛~~~就是這麼銷魂！！！！
第六步：焖飯快到碗裏來！！！
土豆焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
上網搜了一下砂鍋煲法，有興趣可以試試：
大火燒沸後，轉小火（保持沸騰）加蓋10分鍾，
揭蓋10分鍾，加蓋5分鍾，關火焖5分鍾即可。
1、配菜還可以用青豌豆、玉米、臘肉丁、火腿、蘿蔔…………反正隨意隨你喜歡；
2、一定要用熱水焖飯！！！！！
3、辣醬也可以隨你喜歡啊~~總之是爲了配飯嘛~~~
4、隨你的創意，盡情發揮吧！
相關食材：土豆