大家都愛吃的菜の【蒜蓉菜心】

美食達人@胡桐小橘子

大家都愛吃的菜の【蒜蓉菜心】封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心適量

輔助料: 大蒜適量

調味料: 生抽適量; 雞精適量

大家都愛吃的菜の【蒜蓉菜心】的做法步驟

第一步：菜心洗淨控水

第二步：鍋中水燒開，下菜心汆燙

第三步：汆燙五十秒，葉變軟後菜梗變色立馬撈出

第四步：撈出控水

第五步：大蒜剝皮拍碎

第六步：鍋中放少許油下蒜小火炒香

第七步：出蒜香味的時候下汆燙好的菜心

第八步：稍微攪拌加生抽

第九步：加雞精拌勻就可以出鍋了

第十步：不用放鹽，因爲生抽是鹹的，如果菜心比較多，可以稍加一點鹽。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：菜心

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