蒜頭炒菜心

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蒜頭炒菜心封面圖

菜式簡介
　　用蒜頭炒是很家常的一種青菜做法

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心250克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 水適量; 蒜頭適量

蒜頭炒菜心的做法步驟

第一步：菜心用鹽水泡十分鍾

第二步：將菜摘好再用清水沖洗三遍

第三步：蒜頭掰好切粒

第四步：熱鍋放入蒜頭炒至幹身

第五步：加入花生油炒香蒜頭

第六步：放入菜心翻炒

第七步：加入少量水和鹽，繼續翻炒

第八步：炒一分鍾即可

蒜頭炒菜心做法技巧/竅門/補充說明：

炒青菜加少量水會比較軟比較好吃

菜譜標簽：素菜

相關食材：菜心

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