白灼菜心
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菜心1把
- 生抽1匙
- 大蒜2 個
- 鹽適量
- 輔助料
- 蚝油1匙
白灼菜心的做法步驟
第一步:准備好材料
第二步:青菜洗幹淨待用
第三步:大蒜切碎待用
第四步:生抽1匙+蚝油1匙+鹽適量放入碗裏,加入一小勺清水調開
第五步:燒開一鍋水,放入幾滴適用油和少許鹽
第六步:放入青菜,先焯燙菜的根部片刻
第七步:待菜的根部變色後把菜心全部放入沸水裏,變成翠綠色就撈出裝盤待用
第八步:小鍋裏放適量油,先下大蒜爆香,再放入調料燒開,關火
第九步:把煮好的汁澆在青菜上即可
第十步:我比較喜歡爆香蒜的方法,所以沒有澆熱油
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