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腐乳菜心

美食達人@harriet1003
腐乳菜心封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
1個
紅椒圈少許
菜心500克
輔助料
腐乳2塊

腐乳菜心的做法步驟

  • 第一步:新鮮菜心,摘掉老葉黃葉後已經用鹽水泡五分鍾撈出備用。
  • 第二步:泡菜心的時候,把豆腐乳用勺子壓碎後加點點水調勻。同時把蒜頭拍碎(紅椒圈是做其他菜留的)
  • 第三步:燒熱油,放入蒜粒和紅椒圈爆香。
  • 第四步:放入菜心。
  • 第五步:翻炒幾下。
  • 第六步:倒入腐乳汁。
  • 第七步:翻炒兩下就可以關火了。
  • 第八步:擺盤。
  • 腐乳菜心做法技巧/竅門/補充說明:

    這是一道快手菜,時間越短,吃起來越爽脆!腐乳本身很大鹹味不需要加鹽。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:菜心

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