菜心鴿子湯
美食達人@不做妖精好多年
菜式簡介
繼續鴿子湯，吃了一個月了，別的感覺沒有，就是膚色好了很多。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鴿子1只
- 輔助料
- 菜心100克
- 純淨水1000克
菜心鴿子湯的做法步驟
第一步：菜心洗淨切段。第二步：鍋燒水。第三步：水開放菜心的梗。第四步：菜梗變色放菜葉。第五步：撈出菜葉。第六步：菜也過冷水備用。第七步：菜梗撈出放在碗裏。第八步：提前處理的鴿子。第九步：放開水裏焯燙。第十步：變色即可。第十一步：放砂鍋裏，加純淨水。第十二步：開鍋炖40分鍾即可。第十三步：菜心放鍋裏。第十四步：取鴿子湯。第十五步：煮開鍋放食鹽，拌勻。第十六步：裝盤。第十七步：放上鴿子即可。
