奶油吐司

美食達人@慧燕兒

奶油吐司封面圖

菜式簡介
　　奶香味十足的奶油吐司，真的好好吃。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉250; 低筋面粉50

輔助料: 酵母4克; 奶油70; 牛奶120; 黃油30

調味料: 鹽適量; 糖適量

奶油吐司的做法步驟

第一步：所有材料黃油除外揉成光滑的面團後加入融化的黃油繼續揉出能出膜的光滑面團

第二步：蓋保鮮膜發酵至原來的2到3倍大

第三步：揉成等份的圓形靜置15分鍾

第四步：捍成長條翻面對跌好，放進模具最後發酵

第五步：發酵到模具的八分滿。表面刷融化的黃油。進預熱好的烤箱，180度，下層，30分鍾

第六步：出路放涼。

第七步：奶香味十足哦，掰開層層絲絲的的，柔軟

菜譜標簽：家常菜烘焙主食面包

相關食材：奶油吐司

答配菜譜：吐司與奶油的做法

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