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心藍手製私房菜【絕味膠原絲兒】——美容美味兩不誤,零食正菜兩相宜

美食達人@貓眼食話
心藍手製私房菜【絕味膠原絲兒】——美容美味兩不誤,零食正菜兩相宜封面圖

菜式簡介
  心藍手製私房菜【絕味膠原絲兒】——壞蛋寶,忘了那個人的風花雪月(非愛)
   我們都是孤獨的,孤獨到靈魂都會顫栗……在人生的平原上,我們躇躇獨行,唯一的同伴是身後的影子,無言,沈默……春去秋來,冬融夏至,那種寂寞的附加累積,愈演愈盛。我們變得脆弱,脆弱到連我們自己也無法相信,一個小小的溫暖,一絲微微的希望,就能讓我們奮不顧身,如溺水的人抓住那根輕浮的稻草……
   我們需要慰藉,我們需要依賴,我們需要一個可以靠著的肩膀。滾滾紅塵蔽慧目,在孤獨,在寂寞,在所謂愛的名義下,如何能夠看的透徹,看的清楚。我們只能循著欲望的腳步,身不由己的走向未知的未來。奮不顧身的愛,瘋狂盲從的勇敢,執拗無畏的心,就是我們的全部。我們如一頭倔強的牛,低著頭,閉上眼睛,努力的向前撞,頭破血流,傷痕累累……
   結局是注定的,那些盲從,那些執拗,那些所謂勇氣,只是在傷口上自己灑下的那些晶瑩的鹽粒兒。繁華落盡,曲終人散,只余下我們自己躲在生命的角落裏獨自細數著傷痕的數目,那殷紅的色澤刺痛雙目。伸出舌頭舔舐傷口,當血腥充斥口腔,那累累的痛讓我們幾乎暈厥。沒有人來安慰,沒有人可以依靠,只有我們自己,獨自承受著那些蝕骨的痛……回過頭來想想,這是愛嗎?不!這不是愛,愛應該是甜蜜的,愛應該喜悅的,愛應該是溫暖,愛應該是舒適的……這不過是我們自己苦苦求來的一場哀傷。也許,那個我們不該愛卻依然愛上的的人身上有著一絲我們熟悉的味道,有著一縷我們夢中渴望的身影,僅此而已……
   壞蛋寶接著在對話框裏描述著她的愛情,她的哀傷……
  ……
   壞蛋寶的描述已經全部結束,或零散或苦楚或迷亂,林林總總,讓我心迷失……如兄如父……如兄如父……好!壞蛋寶啊,也許在你獨自來到陌生的城市,他接你的一瞬間,你就注定了要淪爲他所謂愛的囚徒。那些笨拙的溫柔,那些無華的往事,是否有著你記憶中缺失的幸福味道……我不想去追尋,不想去了解,不想去想。我只知道,壞蛋寶啊,那不是愛情。我們可以稱之爲情感缺失的寄托,可以稱之爲心靈盲區的補給,但是,絕對不能稱之爲愛情!因爲,在他脫口而出“尊重你的決定”,冷漠葬送那個無辜小生命的時候,就已經注定了——非愛……
   呵呵,好一首《假行僧》……
   全文完。
   楚人心藍淩亂收筆。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
豬皮800克
輔助料
香料適量
生姜適量
泰辣適量
高湯1000ML
調味料
5克
自製烤肉醬10克
5克
蒸魚豉油5ML

心藍手製私房菜【絕味膠原絲兒】——美容美味兩不誤,零食正菜兩相宜的做法步驟

  • 第一步:1·豬皮飛水
  • 第二步:2·在流水下將豬皮內層脂肪刮除幹淨
  • 第三步:3·坐鍋起油,爆香香料
  • 第四步:4·下高湯、豬皮,大火煮沸,轉小火白鹵30分鍾
  • 第五步:5·鹵好的豬皮在冰水中浸泡20分鍾,切細絲
  • 第六步:6·坐鍋起油,爆香姜絲、泰辣
  • 第七步:7·下豬皮絲,翻炒1分鍾,下烤肉醬、鹽,翻炒1分鍾
  • 第八步:8·淋蒸魚豉油,翻炒出香,起鍋即可
  • 心藍手製私房菜【絕味膠原絲兒】——美容美味兩不誤,零食正菜兩相宜做法技巧/竅門/補充說明:

    羅裏吧嗦:
    1·在流水下刮除脂肪,比較好打理砧板
    2·白鹵的豬皮,有香料的藥香,顔色也好看
    3·鹵好的豬皮浸泡冰水可以使豬皮絲更有嚼勁

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