心藍手製私房菜【奢華牛肉醬燴油豆腐】——安泰俄斯的悲哀

菜式簡介
　　安泰俄斯是古希臘神話中公認的英雄，他從大地母親蓋亞身上獲取力量，只要身不離地，便可所向無敵，能夠擊敗任何強大的對手。但只要身一離地，立刻就會軟弱無力。同樣身爲英雄的赫拉克勒斯在搏鬥中發現了他的秘密，就把安泰俄斯舉了起來。脫離了大地母親的安泰俄斯變得不堪一擊，最後被赫拉克勒斯撕成了碎片。
　　 心藍認爲，安泰俄斯就是個典型的悲劇。其一，蓋亞把他塑造成了蓋世英雄，卻沒有給予他真實的力量，他的強大完全來自于吸收借用母親的力量，離開蓋亞，安泰俄斯什麼都不是；其二，安泰俄斯明知自己致命的弱點，卻沒有醒悟，沒有及時的強化真正屬于自己的能力，一味的依賴，最終自食惡果，在對著天空長歎中慘淡收場。
　　 而擊敗安泰俄斯的赫拉克勒斯卻是個真實的英雄。安菲特律翁教他駕駛戰車；歐律托斯教他拉弓射箭；哈耳珀律庫斯教他角鬥和拳擊；刻莫爾庫斯教他彈琴唱歌；卡斯托耳教他野外作戰；裏諾斯教他讀書識字……赫拉克勒斯如海綿一般吸收著老師們的能量，並用天賦和勤學苦練將其轉化爲自己真實的力量，成就了自己的偉大，最終修成正果，名垂青史。
　　 這個進步的社會，給予了我們學習知識的土壤。這個富饒的時代，給予了我們充實自己的基礎。我們需要做的，就是如海綿一般，將那些正面的、積極的成果吸收進自己的內心世界，仔細甄別，加以思考，化爲己有。無論你是“高帥富”還是“矮挫窮”，知識、物質財富和精神財富對于任何人來說，是平等的。只在乎于你願不願意去接觸，去發現，去學習，去吸收，去爭取。怨天尤人和坐吃山空是可恥的。上一輩的人生我們無法選擇，可是我們自己的人生，就掌握在你的手中。與其悲歎“爲什麼我沒有一個有錢的爹”，不如去反思“爲什麼我只有一個空洞的我”。
　　 英雄，不是天生的。天賦固然很重要，但是後天的努力卻必不可少。亂世中，“英雄蓋世”的楚霸王，不是一樣輸給了“小混混”劉邦嗎？項羽可是典型的高帥富，出身名門，實力強大，高大威猛，器宇軒昂；而劉邦是典型的矮挫窮，出身農家，不成氣候，狡黠瘦弱，貌不驚人。卻偏偏就是這樣一個將“爲之奈何”挂在嘴邊的矮挫窮，吸收了漢中三傑的文韬武略，吸收了“以兄事之”項伯的真心情誼，最終一統天下，讓高帥富自刎烏江，留下“力拔山兮氣蓋世，時不利兮骓不逝”的悲歎。
　　 心藍近日研發了一種近乎完美的奢華牛肉醬——全肉型香辣牛肉醬，牛肉含量高達80%。做的第一道菜卻是極其廉價粗俗的“矮挫窮”油豆腐，呵呵。品著碗中毫無保留的將牛肉的鮮美納爲己用，綻放出驚人口感的油豆腐，心藍感歎，正是這蜂窩般的內在結構，暗合草根英雄虛懷若谷的精神，才實現了廉價食材油豆腐的華麗轉身。食物尚能如此，更何況我們這些自诩萬物之靈的人呢？做安泰俄斯或是項羽，做赫拉克勒斯或是劉邦，全在于自己的選擇吧。
　　 楚人心藍拈花一笑。