鹹蛋蒸節瓜絲

美食達人@紫韻千千

鹹蛋蒸節瓜絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 節瓜1個

輔助料: 鹹蛋1個

調味料: 食用油適量; 蒜6瓣; 鹽少許

鹹蛋蒸節瓜絲的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：節瓜去皮，切絲裝盤。

第三步：大蒜切碎鋪在節瓜絲面上。

第四步：鹹蛋打撒，蛋黃切成小丁。

第五步：將鹹蛋均勻的鋪在節瓜絲上，加少許鹽和適量的食用油。

第六步：入蒸鍋，蒸10分鍾即可。

第七步：出鍋前撒上蔥花。

鹹蛋蒸節瓜絲做法技巧/竅門/補充說明：

鹹蛋本身就是很鹹，所以加鹽要適量，重口味可以多加，想清淡的可以不加。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：節瓜

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