淮山節瓜豬骨湯

菜式簡介
　　以下是我家中常備的湯料，煲豬骨湯、雞湯都可以用。
　　淮山：也叫山藥，益腎氣、強筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一種價廉物美的上等食品。
　　枸杞：潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，助陽，補虛勞，強筋骨，祛風，明目。
　　桂圓：有補脾養血、益精安甯的作用。
　　蜜棗：有補血，養顔，健胃，益肺，調胃，減肥之功能。
　　蓮子：具有健脾益腎，養心安神的功效。
　　陳皮：最顯著的藥效是化痰止咳，疏通心腦血管，降血壓，補氣等
　　另外，朋友送了兩盒【管花肉苁蓉】，我也是剛剛才知道這藥材，産于新疆南部。看了包裝說明，可以用來煲湯、泡酒、泡茶等。現代研究表明，它具有提高腎功能、增強記憶力、抗老年癡呆、抗衰老、抗疲勞、調節免疫功能等多方面的作用。這次煲湯放了3片，沒有怪味，只是湯的顔色加深了些。