瑤柱節瓜+菜心

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瑤柱節瓜+菜心封面圖

菜式簡介
　　非常清淡清甜的一道菜，爲了我們家爺爺奶奶做的，結果兒子也喜歡吃節瓜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 節瓜適量; 瑤柱適量; 菜心適量

輔助料: 生粉適量

瑤柱節瓜+菜心的做法步驟

第一步：有幾個步驟忘記拍照??，第一步：瑤柱10顆提前一天泡軟，最快的方法是放在焖燒壺加開水3小時就可以軟；第二步：節瓜2條，節瓜去皮切段，節瓜中間挖深1公分但是盡量不要挖空，將泡軟的瑤柱放進節瓜裏；第三步：鍋裏放水，水開蒸25分鍾;第四步:鍋裏放水加鹽加油燒開，放菜心，煮2分鍾乘起來備用。

第二步：勾芡:鍋燒熱，放油，倒入生粉水，小火不停攪拌，加鹽，加雞精，生抽。

第三步：將勾芡湯倒在節瓜菜心上就可以了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：瑤柱節瓜菜心

答配菜譜：瑤柱與節瓜的做法

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