白貝節瓜湯
菜式簡介
這個湯鮮得耳朵都會動！加點豬肉片，口味更甜更濃。今晚上我家還有煮別的豬肉，所以就不加了，即便如此，也是清鮮得不要不要的！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白貝一斤
- 節瓜兩個
- 元貝一把
- 輔助料
- 豬骨濃湯寶一塊
- 鹽少量
- 姜一塊
- 麻油少量
白貝節瓜湯的做法步驟
白貝節瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：
?因爲自己家裏吃，所以姜直接拍松就用了，況且寶貝不吃姜，挑著也麻煩。如果要好看，煲湯的姜，可以切絲。其實嘛，姜直接拍松比刀切更出味。
?自己家裏做，所以更想要幹淨，白貝我是既泡了還要汆水，看著湯就很清澈見底吧？不喜歡的親，可以不汆水，直接煲，然後撇去浮沫也可以。
?全程放的油，只有3滴麻油，整個湯很清新鮮美的，這是我小心肝目前最喜歡的湯，沒有之一。
?這個湯沒油沒脂，少鹽沒糖，只靠食材本來的風味，適合減肥中的友友，還有我????。
?同樣的，沒有准備濃湯寶的親，用一勺雞粉也可以。
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