豆瓣醬蒸臘魚

菜式簡介
　　豆瓣醬蒸臘魚是我們家愛吃的菜菜，好下飯，鹹辣入味。
　　自熏的臘魚適量，腌豆瓣醬適量，食用油。
　　將臘魚切塊，擺盤。備一些腌豆瓣醬，將豆瓣醬碼在擺好盤中的臘魚上。
　　淋上食用油，放進鍋裏 蒸20分鍾即成。