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小熊餅

美食達人@月娜
小熊餅封面圖

菜式簡介
  早餐也要做出點花樣來,色香味俱全早餐吃的開心,一天的心情都是好的。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面粉半碗
雞蛋兩只
輔助料
蔥花少許
調味料
1勺
適量

小熊餅的做法步驟

  • 第一步:雞蛋打散,加入蔥花
  • 第二步:放入一小勺鹽和糖攪拌均勻
  • 第三步:倒入半碗面粉
  • 第四步:用水攪拌均勻,成糊狀,不可太稠或太稀,以糊用筷子撈起時不挂斷爲宜
  • 第五步:小熊磨具鍋內倒入少許油
  • 第六步:倒入雞蛋糊,用中小火煎至兩面金黃
  • 第七步:裝盤
  • 第八步:配上稀飯,營養美味
  • 小熊餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1·小熊磨具是在家樂福買的,10元一個;

    2·喜歡吃雞蛋的香味的可以多放一個雞蛋,如果討厭雞蛋腥味的可以放一兩滴料酒;

    3·餅不宜做的太厚,以防熟的慢。

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