美味鹵豬舌

美食達人@依然美食

菜式簡介
　　LG是比較愛吃鹵味的，可是經常看到賣鹵味的老板是一邊切鹵味一邊點鈔票。看到這麼不衛生還真的吃不下，鹵味嘛，只要有齊全的香料還不難煮的。花一點時間什麼好吃的鹵味都會從自己的鍋煮出來的。

第一步：准備好材料

第二步：用開水把豬舌燙8分鍾左右

第三步：把舌苔刮幹淨

第四步：用油把配料爆香

第五步：注入開水依次加入紅燒醬油、料酒和耗油

第六步：再加入鹽味精，滾一下讓味道融入

第七步：把豬舌裝入砂鍋裏再注入准備好的鹵汁

第八步：晾涼了以後切出來的豬舌

美味鹵豬舌做法技巧/竅門/補充說明：

依然的唠叨：

1·舌苔一定要刮幹淨，舌苔有腥臭味還不容易上色

2·開水不要燙太久了

3·待豬舌晾涼在切會比較好切

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬舌

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